Saturday 23 May 2015

Rawon

   Today, I'll share recipe how to make delicious Rawon. Rawon is traditional beef black soup from East Java. This soup has been known since the Dutch colonization in Indonesia. At that time Rawon commonly consumed by the Dutch.
   Rawon has uniqe taste and color-dark-black that comes from Black Nut (Kluwak). This delicious food usually served with rice, and small bean sprout. Now let see the ingredients and please follow the steps. 


Ingredients:
1. 500 gr Beef, preferably brisket, 
2. 4 pieces kaffir lime leaves
3. 1/2 cup oil
4. water
5. salt
6. 1 tbsp watery paste of tamarind

7. 1 tbsp ground coriander
8. 1 part tumeric, crushed
9. 1 tbsp galangal, crushed
10. 8 garlic, peeled and sliced
11. 15 shallots, peeled and sliced
12. 5 red chillies, chopped
13. 4 candlenuts
14. 2 stalks of lemongrass 
15. 1 part shrimp paste (terasi)
16. 3 kluwak

Complement
-Rice
-Small Bean Sprouts
-Fried Shallots
-Green Onion, sliced

Steps:
1. Clean and boil beef. Cut into small cubes.
2. Blend and grind all ingredients from number 7 till 16 until aromatic thick paste is formed with oil.
3. Add beef and lime leaves. Mix throughly.
4. Add watery paste of tamarind and stir.
5. Add water until beef are just submerged.
6. Add salt.
7. Simmering for 30-45 minutes until beef are very tender.
8. Put Rice on bowl, pour Rawon. Add sliced green onion, small bean sprouts, fried shallots. Delicious Rawon is ready to served.
Serve in hot!

Sunday 10 May 2015

Es Oyen

   Siapa hayo yang belum pernah coba Es Oyen? Duh duh kasihan. Es Oyen ini merupakan minuman segar menggoda yang konon sejak puluhan tahun yang lalu sudah nangkring dan melegenda di Jalan Kepu Selatan, dekat pertigaan Kepu, Bungur, rel belakang Stasiun Senen. Tempatnya bisa dibilang kecil, bentuk gerobak dengan tenda yang bisa menampung delapan orang. Biarpun kecil tapi pembelinya sampai antri-antri lhoo. Kebanyakan pada beli bungkus sih.

   Minuman segar nan menggoda ini terdiri dari buah alpukat, nangka, kelapa muda, kolang-kaling, pacar cina, dengan es serut dan tentu saja disiram dengan susu kental manis sebagai pemanis. Sluurp! Seger dong! Pantas aja jadi idola banyak orang. Enak banget nih dinikmati siang hari, apalagi di Jakarta yang panasnya kek oven gini. 
   Selain jual es oyen, di sini juga menjual es campur, es alpukat, es kelapa, es teler lho. Semua es seger ini bisa jadi penolong haus dengan 12k saja. :9

Saturday 9 May 2015

Ichiban Sushi

   Jengjengjeng! Tetiba dapat wangsit malam ini harus makan jejepangan, hohoho. Bisa aja gitu ya alasannya.
   Kali ini kami makan sushi di Ichiban Sushi. Sushi enak murah meriah ya di sini ni tempatnya. Hmm..udah laper banget nih pengen mamam. 
   Yup! Ini dia pesanan kami. Dari kiri ke kanan gambar yang atas ada Spicy Chicken Roll (25k), Special O' day (26k), dan Fish Cake Roll(22k). Cantik ya bentuk penyajiannya. Tiap menu terdiri dari delapan potong roll. Kek apa rasanya? Yang pasti enak dong, gurih. Krenyes-krenyes pas makan telur ikannya. 
   Paling suka sih Fish Cake Roll karena ada mayonesnya. Hahahaa, rasanya jadi enggak asing deh dengan makanan lokal yang biasa kita makan. 
   Special O Day terdiri dari Crab Stick, Omelette, Cucumber yang seger banget rasanya. Timunnya bener-bener berhasil bikin seger.
   Di ichiban ini menurut kami ukuran rollnya lebih besar dari warung sebelah hehe. Jadi pas makan harus buka mulut lebar-lebar. Hasilnya kenyang deh kita!

   

Sunday 3 May 2015

Another Sop Duren Lodaya

   Yup! Setelah kemarin terpuaskan dengan sop dedurenan, hari ini kita bakal lanjut lagi petualangan rasa durian di Sop Duren Lodaya. Kali ini kami nyobain Roti Bakar Durian dan Lychee Yakult.


     Seperti namanya, Roti Bakar Durian ini merupakan roti bakar dengan taburan keju cheddar parut dan siraman saus durian. Cantik ya si roti bakar durian ini. Apalagi ada stroberi diatasnya, cantik. Gimana rasanya? Yak, enak tapi sayang roti bakar yang dianter ke meja kami kurang anget gitu deh. Coba lebih anget lagi, meleleh dikit pasti tu keju. Tapi tenang saja durian memang tak pernah salah. Mau duriannya dibikin saus, mau dimakan dingin, anget atau dibikin apa tetep aja enak. Nelen ludah kan jadinya. :9
    Nah kalau Lychee Yakult ini favorit aku banget. Heaven on earth! Terpujilah wahai orang yang punya ide nyampurin Lychee sama Yakult. Seger banget rasanya. Suka! Campuran sempurna kek aku sama kamu. *mabokduren 
   Masing-masing seharga 23k.

Saturday 2 May 2015

Sop Duren Lodaya Plaza Atrium Senen

   Selamat Hari Pendidikan Nasional guys! Ayo jadi warga Indonesia yang terdidik ya! Sebagai warga Indonesia yang berpendidikan tentunya kita tahu ya bahwa diskon tidak boleh disia-siakan! Hahahhahaha~
   Diskon seru kali ini dipersembahkan oleh branch Sop Duren Lodaya yang ke 20 yang baru aja buka di Plaza Atrium Senen. Diskonnya nggak main-main sis, 50% off for all menu dari 1-3 Mei 2015 lho!
   Cling! Langsung di TKP! Rame banget, kami nunggu kursi kosong ada kali dua menit. Dua menit masa penantian kami ini nggak sebanding deh kalau dibandingkan dengan kenikmatan Sop Durennya. Pilihan menu Sop Durennya ada banyak ni, mulai dari Sop Duren Buah, Brownis, Oreo, Ketan Hitam, banyak deh. Enaaak semua keknya ya! Bagi kalian duren-holic kek kami wajib banget pesan yang ukuran Mabook. Mabook ini menggunakan mangkok yang besar sedangkan ukuran yang lebih kecilnya namanya ukuran Pas. Pas aja gitu ga bikin mabook, hahhaa.
   Edisi diskon 50% off ini kami pesan Sop Duren Brownis Strowberry Mabook, Sop Duren Buah Mabook, Pempek Lenjer, Es Strowberry Tea, masing-masing satu ya. 
   Nyum!! Panteslah ya terkenal si Lodaya ini, Sop Durennya enak sih. SD Buah terdiri dari isian buah melon, strowberry, apel dan tentu saja duren dengan topping keju parut. Menurut si partner sih strowberry dipaduin dengan duren itu jenius banget. Rasanya kek rasa stroberry nya loncat-loncat dimulut, timbul tenggelam diantara rasa khas duren. Kek apa tuh? Bisa bayangin? Seger pokoknya! :p
    Kalau SD Brownis terdiri dari Brownis dua potong, strowberry, duren dan keju kek SD-SD yang lain ya. Kalau aku si suka brownis dicocol duren ini, enak, rasanya aman, nggak ada yang aneh. Perpaduan sempurna gitu deh.
    Nah kalau untuk si Pempek Lenjer ini untuk segi ukuran oke banget. Lumayan gedhe, pas lah dicemil-cemil sore hari. Rasa ikannya berasa banget, gurih, kenyal, emm tapii bagian tengahnya agak kurang mateng gitu, hohoo. Biarpun kami dapet yang kurang mateng tapi santai saja kami sudah bilang ke staff disana untuk perbaikan kedepannya.
   Pesanan kami yang terakhir ini cukup menyegarkan yaitu Es Strowberry Tea. Es teh ini bener-bener kaya strowberry, dari rasa sampai isiannya stroberry semua. Seger!
   Untuk segi pelayanan, SD Lodaya disini cepet, kami nggak nunggu lama buat nyobain pesanan kami. Untuk segi harga yah murah lah untuk itungan duren-durenkan mahal ya-. Apalagi kalau dapet diskon 50%off ini makin murah lah beli SD. Harga semula masing-masing SD Mabook yang kami pesan adalah 27k, pempek lenjer 20k, es stroberry tea 15k. Setelah mendapatkan diskon, dari semula 89k menjadi 44,5k. :'D